Bonjour,

je vous délaisse un peu en ce moment, mais je ne vous oublie pas...j'ai juste un léger manque de motivation...même si je cuisine tous les jours

aujourd'hui je vous propose une nouvelle version du granola maison...j'ai repris la même base en y mettant un peu d'exotisme

Recette :

300g de mélange 5 céréales bio

100g de noisette et amandes

50g de graines de courges

15cl de jus d'orange

15cl de sirop d'érable

30g de sucre roux

3cs d'huile

150g de cubes de papayes, cubes de figues, pépites de chocolat blanc

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf fruits/chocolat).

Versez sur la plaque du four munie d'une feuille de papier cuisson et faites sécher au four th 5 - 150° pendant 15/20min en mélangeant régulièrement.

Laissez refroidir et ajoutez les fruits/chocolat.

Mettez en pot et consommez au petit déjeuner, au goûter ou juste comme ca pour le plaisir.

Bonjour,

en allant faire mes courses, j'ai vu ce sachet de fruits de mer congelés et j'en ai eu envie...mais aucune idée de comment j'allais le cuisiner

et puis j'ai eu envie d'un gratin....et voila le résultat...on s'est régalé !!!

Recette :

1 sachet de 500g de fruits de mer congelés

40g de beurre

40g de farine

court bouillon

sel poivre curry

gruyère

Dans un court bouillon, faites cuire les fruits de mer environ 4 - 5 min.

Egouttez en conservant 1/2l du bouillon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre puis incorporez la farine. Laissez chauffer un instant puis versez tout le bouillon en fouettant bien et laissez épaissir. Assaisonnez.

Ajoutez les fruits de mer, mélangez et versez dans un plat à gratin. Parsemez d'un peu de gruyère et faites cuire à four chaud th 7 - 201° pendant 15min.

Servez avec du riz.

Bonjour,

quand ma copinaute Chilubru a posté sa recette, je me suis mise aussitôt aux fourneaux parce qu'elle m'a fait envie

malheureusement je n'avais plus de fruits rouges mais juste des framboises et 2 tranches d'ananas mais c'est pas grave, la base de la recette reste la même !!!!

Recette :

100g de fromage blanc

2 oeufs

2cc de vanille liquide

1cs de préparation pour flan patissier

2cs de noix de coco

50g de framboises

2 tranches d'ananas en boite

quelques amandes éffilées

Dans un cul-de-poule, mettez le fromage blanc et la vanille et mélangez.

Ajoutez les oeufs, la préparation pour flan, la noix de coco et mélangez de nouveau.

Versez dans des moules à gratins et disposez dessus les framboises et l'ananas coupé en morceaux.

Parsemez d'amandes éffilées.

Faites cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 20min.

Remarque :

ces petits gratins sont très agréable mais manque un peu de sucre...la framboise était trop acide....

Bonjour,

aujourd'hui c'est le grand retour de la Ronde InterBlog.....j'aime bcp cette ronde qui nous permet de découvrir de nouveaux blogs

cette fois-ci je suis allée piocher une recette chez "La cuisine de Boomy" et c'est "La vie est maintenant" qui vient piocher une recette chez moi

je vous avoue que j'ai bcp de mal à me décider....mais finalement j'ai choisi cette recette que j'ai fait un midi avec Bogosse en divisant les quantités par deux...

cliquez sur les photos pour accèder à la recette

le reste de ma tribu n'aime pas les salsifis mais je pense que je referai cette recette car le gout du salsifi cuit comme ca est vraiment différent....

suivez moi chez "la vie est maintenant" pour voir ce qu'elle a choisit dans ma cuisine...

Bonjour,

c'est sur le blog de "Chocolat à tous les étages" que j'ai trouvé cette recette et encore une fois je peux vous dire qu'on s'est régalé...

Recette :

1 chou frisé

700g de saumon

2 oignons

3 carottes

1cs de moutarde

100g de fromage ail et fines herbes

ciboulette

sel, poivre

Détachez  les feuilles du chou en faisant attention de ne pas les casser.

Blanchissez les dans une casserole d'eau bouillante pendant 2/3 min (je les ai laissé trop longtemps et j'ai eu du mal à les manipuler). Egouttez les feuilles.

Epluchez et râpez les carottes. Emincez les oignons. Coupez finement au couteau le saumon frais.

Dans un saladier, mélangez les carettes, les oignons, le saumon, la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ainsi que le fromage ail et fines herbes. Mélangez bien.

Garnissez les feuilles de chou et fermez les bien.

Posez les dans un plat à gratin. Versez un peu de bouillon et faites cuire 45 min à four chaud th 6 - 180° en surveillant la cuisson.

Servez avec du riz ou, comme moi, des spaghettis

Remarque :

si vous voulez voir comment les rouler, aller voir chez Nadine, elle explique ca très bien...

j'en ai fait un peu plus et je les ai congelé...ca tient très bien à la décongélation...