Bonjour,

voici le retour des 11 questions et c'est encore Cuisine Gourmande qui m'a tagué....

Voici les règles de ce petits tag :

- Poste ces règles

- Écris 11 choses sur toi

- Réponds aux 11 questions posées par la personne qui t'a taguée

- Crée 11 nouvelles questions pour les personnes que tu auras choisi de taguer

- Choisis 11 personnes et mets le lien de leur blog sur ton post

- Rends-toi sur leur blog et dis-leur qu'elles sont taguées (ne faire aucun tag sans les prévenir).

Pour les 11 choses sur moi vous pouvez voir les réponses ICI

Voici les 11 questions de Cuisine Gourmande :

- Qui va gagner l'euro 2012 de foot ?

euh j'aime pô le foot alors je m'en fiche...que le meilleur gagne!!!

- Votre saison préférée ?

l'automne pour le changement de couleurs...

- Un défaut ?

un peu râleuse

- Une qualité ?

toujours disponible pour les ami(e)s

- Partez vous en vacance cet été ? Si oui où ?

 non pas de vacances cet été....

- Votre fruit préféré ?

 la mangue sans hésiter...

- Votre meilleur souvenir d'enfance ?

les vacances avec les cousines

- Votre chanson du moment ?

aucune en particulier...

- Votre prochain achat culinaire ?

je viens d'acheter la Multi-délices donc on va attendre un peu

- Votre chef préféré ?

j'aime bcp Cyril Lignac

- Votre émission tv préféré ? 

MasterChef

Je ne renvois pas ce tag qui tourne beaucoup...mais n'hésitez pas à y répondre si le coeur vous en dit....

bon dimanche

Bonjour,

voila un excellent cake que j'ai fait pour l'anniversaire de mon filleul....

j'avais envie de changer du traditionnel cake lardons/olives et franchement je ne le regrette pas...

Recette :

160g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10cl de lait

150g de fêta

100g de gruyère râpé

quelques pétales de tomates séchées à l'huile

1cs de l'huile des tomates

basilic (séché pour moi)

sel poivre piment d'espelette

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajoutez le lait et l'huile et mélangez encore.

Mettez la fêta coupée en morceau, les tomates séchée et le gruyère. Assaisonnez.

Versez dans un moule à cake en silicone et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 45min.

Démoulez et laissez refroidir.

Se consomme à l'apéritif ou en plat avec une salade.

Source : Les délices d'Hélène

Bonjour,

il y a quelques temps ma copine Valou est allée à Lyon avec son chéri et m'a gentillement ramené un beau saucisson à cuire....

ni une ni deux je l'ai mis en brioche car ça faisait un moment que l'envie me trottait dans la tête....

je suis allée faire un tour sur le forum et j'ai trouvé cette recette donnée par Hitomi

Recette :

1 saucisson à cuire

250g de farine

1 sachet de levure chimique

20cl de crème fraîche

3 oeufs

Faites cuire le saucisson pendant 20 min à ébullition.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la crème et les oeufs battus en omelette.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré (j'ai oublié).

Enlevez la peau du saucisson et essorez le dans du papier absorbant.

Placez le dans le moule et enfoncez le de manière à ce que la pâte le recouvre.

Faites le cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 30 min.

Démoulez et laissez tiédir. Servez avec une bonne salade verte.

Remarque :

la pâte s'est effritée quand j'ai coupé des tranches donc pas très présentable mais super bon.....

Bonjour,

une envie urgente de faire des boulettes, alors hop un tour chez ma copinaute Chilubru, la reine de la boulette (de viande!!) et voila le dîner est fait....

on s'est régalé, même si je n'ai pas d'épices curry/mangue comme elle....

Recette :

4 escalopes de dinde

1 oignon

1 oeuf

1cc de curry

sel poivre

1 bocal de sauce tomates

Épluchez l'oignon et passez le au robot. 

Ajoutez y la viande coupée en morceaux et laissez tourner quelques minutes pour qu'il n'y pas de trop gros morceaux.

Ajoutez l'oeuf et l'assaisonnement et remettez quelques coups de mixer.

Façonnez vous boulettes.

Faites les cuire à la poêle avec de l'huile pendant environ 8 min en les retournant régulièrement et versez le bocal de sauce tomates.

Servez bien chaud avec des pâtes au gruyère....

Bonjour,

voila une recette qui nous régale toujours à la maison (sauf la princesse!!) et qui ne prend pas beaucoup de temps de préparation....

cette fois ci je les ai fait à la moutarde à l'ancienne....c'est délicieux!!!

Recette :

1kg de coeurs de volailles

1 oignon

10cl de vin blanc

2cs de moutarde à l'ancienne

huile sel poivre

Préparez les coeurs en enlevant le morceau d'aorte ainsi que le sang.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive et ajoutez les coeurs. Laissez dégorger un peu.

Ajoutez le vin ainsi que la moutarde et l'assaisonnement.

Faites cuire à feu doux pendant 10/15min (les coeurs ne doivent plus être saignant).

Servez aussitôt.

Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche pour plus d'onctuosité.