Bonjour,

mercredi c'est ma princesse qui a pris les commandes de la cuisine et qui nous a fait un brownie dont la recette vient d'une de ses copines....

à la base c'est du chocolat blanc mais comme elle n'aime pas trop ca, elle a pris du chocolat noir et au lait et on s'est régalé.... et bien sur il n'en reste plus...

Recette :

50g de chocolat noir

50g de chocolat au lait

3 oeufs

3cs de farine

125g de beurre

125g de sucre

pépites de chocolat

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les chocolats et le beurre pendant quelques secondes. Mélangez bien.

Ajoutez la farine, les oeufs et le sucre en mélange entre chaque. Mettez les pépites de chocolat.

Beurrez et farinez un moule, versez la préparation et faites cuire à four tiède th 4 - 120° pendant 20min. Puis laissez encore 5 min dans le four éteint.

Remarque :

au bout de 20min, le brownie n'était vraiment pas cuit, j'ai donc remonté le four à 150° et laissez 10min de plus....

vous pouvez tester aussi avec du chocolat blanc, pourquoi pas ou mettre des noix au lieu des pépites de chocolat....

Bonjour

Aujourd'hui c'est petit loup qui a fait le goûter, et encore une fois, tout seul....

il devient grand ce petit...

Et c'est la recette de chez Céline qu'il a pris....il adore les pommes

et comme on n'a pas de mini moule à kouglofs on a pris celui avec les roses....

Recette :

3 oeufs

150g de farine

130g de sucre

120g de beurre (100g de fleurier 1/2 sel pour nous)

1 sachet de levure chimique

1 belle pomme

Pelez la pomme et coupée la en petits dés.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis versez la dans les empreintes du moule.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20 min.

Démoulez sur une grille, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir....

Aujourd'hui c'est une recette que mon petit dernier (presque 13 ans) a réaliser seul.....

après sa soeur LA, LA ou LA, la relève est assurée dans la famille......

C'est une recette que nous avons trouvé sur le blog de Chocolat à tous les étages et sur laquelle on a fait une ou deux amélioration.....

Recette :

3 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 bananes très mures (taille moyenne)

100 g de crème allégée

120 g de pépites de chocolat (moitié noir, moitié blanc)

Battre les oeufs, ajouter le sucre, puis la farine et la levure.

Écrasez les bananes à la fourchette et mettez dans la préparation oeuf/sucre/farine.

Ajouter la crème et la pincée de sel.

Incorporer les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30 min.

Démoulez et laissez refroidir si vous pouvez......

Remarque :

on avait que 2 bananes donc on en a pas mis au fond

les pépites de chocolat blanc ont disparus et les noirs sont tombés au fond.....mais c'est quand même super bon.....

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Je profite de cet article pour vous informer qu'étant donné que ce sont les vacances, que je ne vais plus avoir que mon petit dernier, je vais un peu moins cuisiner.....

par conséquent il y aura des recettes de façon irrégulière et ce sûrement jusqu'à fin août...

Merci de votre compréhension

Bonnes vacances à ceux qui y sont et bon courage à ceux qui travaillent

Recette :

1 pâte feuilleté
50 cl de crème pâtissière épaisse
sucre glace et vermicelle

Déroulez la pâte feuilleté et taillez la de manière à avoir un rectangle.
Dans ce rectangle, découpez 12 petits rectangles.
Posez les sur une feuille de papier cuisson et piquez les. Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20 min. Surveillez. Faites refroidir sur une grille
Pendant ce temps faites la crème pâtissière (on a un peu triché et pris une préparation dans laquelle on rajoute juste du lait) de manière à ce qu'elle soit assez épaisse. Laissez la refroidir.
Préparez le glaçage : un peu de sucre glace avec un peu d'eau, étalez sur 4 rectangles et laissez sécher.
Au moment de servir montez le mille feuille.
Mettez un rectangle en base, puis de la crème pâtissière, un autre rectangle, de la crème pâtissière et finissez par le rectangle avec le glaçage.
Ils étaient tellement impatient de les goûter que je n'ai pas eu le temps de faire des photos correctes......

Recette :

250g de farine T55
120g de beurre ramolli
120g de sucre
5 cs de lait + 2 cs
2 pincées de sel

Mettez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre ramolli coupé en morceau et malaxer du bout des doigts.
Ajoutez le sucre puis les 5 cs de lait et mélangez.
Formez un long boudin de pâte et découpez des tranches d'environ 1.5 cm d'épaisseur.
Lissez les contours pour obtenir une forme ronde ou carré.
Placez sur une feuille de papier cuisson. Badigeonnez le dessus d'un peu de lait.
Cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15 min.
Laissez refroidir sur une grille