Bonjour,

voici un excellent plat pour faire manger des légumes (et surtout les brocolis) à vos enfants....et je peux vous dire que ca fonctionne car Petit Loup qui n'aime pas ca en à mangé....sisi

Recette :

500g de brocolis surgelés

150g de spaghetti cuits

200g de reste de poulet coupé en morceaux

20cl de crème fraiche

20cl de lait

4 oeufs

1cs de farine

1 boule de mozzarella

sel poivre

Faites cuire les brocolis pendant 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez et réservez.

Dans un cul de poule, mélangez le lait, la crème fraiche, la farine et assaisonnez.

Dans un plat à gratin beurré, mettez les brocolis, les spaghettis coupés et le poulet.

Versez la préparation précédente puis disposez les tranches de mozzarella.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30/35 min.

Dégustez bien chaud.

Bonjour,

ca faisait un moment que j'avais envie de tester cette recette et ben je ne suis pas déçue....et comme il me restait du poulet je l'ai mis avec pour un plat du soir plus complet....

Recette :

4 courgettes

1/2 buche de chèvre

2 blancs de poulet

150g de farine

70g de beurre 1/2 sel

1cs de parmesan

Epluchez les courgettes et faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10min.

Mettez les dans un plat à gratin avec le poulet et le chèvre coupé en morceaux.

Dans un bol, préparez le crumble avec la farine, le parmesan et le beurre mou. Emiettez sur les courgettes.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15/20min pour que le dessus soit doré.

Bonjour,

l'autre jour, en faisant mes courses j'ai eu envie de topinambours mais je ne savais pas comment les cuisiner....

j'en ai déjà fait en velouté, sauté et en panna cotta, je voulais donc changer un peu...et justement le midi même dans l'émission "Petits plats en équilibre", l'animateur proposait un gratin....banco

j'ai apporté quelques modifications et ce fût un régal...

Recette :

500g de topinambours

1 grosse pomme de terre

20 cl de crème fraîche

2 tranches de jambon

gruyère râpé

sel poivre

Épluchez les topinambours et la pomme de terre, coupez les en rondelles et faite cuire à l'eau bouillante salée environ 20 min.

Egouttez et mettez dans un plat à gratin.

Coupez les tranches de jambon en morceaux et ajoutez les dans le plat

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le gruyère et assaisonnez.

Versez dans le plat et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30/40min.

Servez chaud avec une salade de mâche

Je ne sais plus qui disait qu'il était difficile de prendre de jolies photos d'un gratin....

il est vrai que ces petites bêtes se laissent plus facilement manger que photographier....

Bonjour,

c'est sur le blog de Sorcilili que j'ai trouvé cette recette.....et dès que je l'ai vu j'ai su que ma tribu serait conquise....

Recette :

5 belles pommes de terre

2 pommes gala

1 gros oignon

10cl de crème fraîche

10cl de lait

sel poivre

Brie

Épluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendre. Égouttez et réservez.

Épluchez les pommes et l'oignon, coupez les en lamelles.

Faites rissoler les oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez les pommes et laissez cuire quelques minutes.

Dans un plat à gratin, mettez d'abord les pommes de terre puis les pommes aux oignons.

Dans un bol, mettez la crème et le lait, salez, poivrez. Répartissez sur le gratin.

Coupez des tranches de brie que vous mettrez sur le gratin.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20.

Servez avec une salade verte.

Bonjour,

cette année le mois de juillet a été particulièrement froid et humide....alors on a eu envie d'un plat un peu plus "réconfortant"

des pâtes, des courgettes, des lardons et du fromage, voila de quoi nous ravigoter!!!

Recette :

3 courgettes

200g de coquillettes

200g de lardons

1 boule de mozzarella

6 tranches de raclette

béchamel :

30g de beurre

30g de farine

1/2 l de lait

sel poivre noix de muscade

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez et réservez

Épluchez les courgettes, coupez les en rondelles et faites les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante. Égouttez et réservez.

Dans un plat à gratin, mettez les courgettes puis les lardons. Coupez la boule de mozza en tranche et recouvrez les lardons. Ajoutez les pâtes.

Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Versez le lait en mélangeant vigoureusement et laissez épaissir. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Versez sur les pâtes en vérifiant qu'elle passe bien à travers les pâtes et les courgettes.

Disposez les tranches de raclettes et faites cuire à four chaud th 6 -180° pendant 30/35min.