Bonjour,

lors de la dernière ronde interblog j'ai découvert le blog de Roseline "A table, c'est prêt!"

et je suis tombée sur cette recette qui m'a beaucoup plu....je me suis empressée de la faire afin de réaliser une autre des ses recettes que je vous proposerai demain...

Recette :

3cc de sel gris fin (gros pour moi que j'ai mixé un peu)

1cc d'ail en poudre

1cc de poudre de piment d'Espelette

1cc de persil déshydraté

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

Mettez les dans un pot hermétique.

C'est prêt !!!!

Bonjour,

voici un petit dessert fait il y a quelques temps et que nous avons vraiment apprécié....

c'est une recette trouvée chez Patchouka, et oui encore, mais j'aime beaucoup ce qu'elle fait....

Recette :

100g de chocolat noir

500g de fromage blanc

50g de beurre

60g de sucre semoule

60g de raisins sec

5cl de rhum

Faire gonfler les raisins secs dans un bol avec le rhum.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre et les raisins secs ainsi que le rhum.

Répartissez dans les verrines et placez au frais pour une heure.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, lissez bien. Répartissez le chocolat sur les verrines et replacez au frais pour une heure.

Remarque :

personnellement j'ai toujours un pot avec des raisins secs dans du rhum que je rempli au grès de l'utilisation....

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une recette qui me trottait dans la tête depuis un moment et que j'ai réaliser pour le buffet d'anniversaire de Bogosse....

elle n'a, malheureusement, pas eu le succès escompté....car dans l'ensemble mes invités ont trouvé qu'elle avait trop le goût de la betterave et pas assez celui de chèvre...

je vous donne les quantités que j'ai mis....

Recette :

2 betteraves cuites

7 palets de chèvre frais

2cs de crème fraîche liquide

sel poivre

Coupez les betteraves en cubes et mettez les dans le blender.

Ajoutez la crème fraîche et mixez longuement afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le chèvre frais et mixez encore. Assaisonnez à votre goût.

Mettez en verrine et gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Remarque :

vous pouvez soit diminuer la quantité de betterave soit augmenter la quantité de chèvre....

Bonjour,

depuis le début du mois d'octobre je suis de nouveau seule le midi à déjeuner puisque Bogosse a repris le chemin du boulot...j'en profite donc pour me faire des petits plats que je suis quasi seule à apprécier....et celui-ci en fait parti

j'aime bcp l'association crevettes/curry et j'aime aussi bcp cuisiner les nouilles chinoises que l'on peut décliner à toutes les sauces....

Recette :

1 paquet de nouilles chinoises

1 échalote

1 belle poignée de crevettes 

10cl de crème fraîche

1cc de curry

1cc de noix de coco râpé

sel poivre ciboulette

Dans un bol, mettez les nouilles chinoises, versez dessus de l'eau bouillante jusqu'à hauteur, couvrez et laissez gonfler pendant 5min.

Pendant ce temps, émincez l'échalote et faites la blondir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les crevettes puis la crème et assaisonnez.

Égouttez les nouilles et mettez les dans la poêle. Remuez bien et servez chaud.

Bonjour,

une fois n'est pas coutume de se retrouver le soir, à 18h, sans pain à la maison et la flemme d'aller en chercher....

j'ai donc voulu faire mon pain 10 minutes et en regardant les commentaires j'ai vu que ma copinaute Pascale me disait qu'elle avait testé un pain express....

je lui ai donc piqué sa recette et je ne le regrette pas....bon j'ai vraiment eu la flemme et du coup j'ai fait une grosse boule mais en version mini ça doit pas être mal non plus

Recette :

300g de farine

2 yaourts nature

1 sachet de levure chimique

2cs d'huile d'olive

1cc de sel

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte. 

Divisez la en 6 et façonnez des petites boules. Moi je l'ai laissé en une grosse boule.

Posez la sur la plaque du four avec une feuille de cuisson.

Faites cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 15 min.

Le résultat est assez bluffant et en plus c'est bien pratique quand on a plus de pain....ou quand on a juste envie de se faire plaisir....

J'ai fini par en refaire en petites boules pour le buffet de l'anniversaire de Bogosse ce WE et ils ont un véritable succès....