20 septembre 2009
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NEWTREE : 2001, un jeune ingénieur en biochimie apporte un souffle nouveau à la grande tradition du
chocolat belge. Animé par une passion gourmande et fasciné par l'alchimie des âromes naturels, Benoît de Bruyn imagine des chocolats d'un genre nouveau, dotés de propriétés
nutritionnelles bénéfiques et de saveurs inédites. C'est le début d'une histoire qui mêle gastronomie, innovation et bien-être.
Lavande, cassis, gingembre, thym, poivre rose.....Qui aurait imaginé que le chocolat puisse se parer de tant de saveurs inattendues? Et ce n'est pas tout ! Les 15 chocolats de la gamme
NEWTREE contiennent également des extraits d'actifs naturels (tilleul, guarana, soja, marc de raisin, graines de lin....)
Résultat : des chocolats délicieusement relaxants, stimulants, antioxydant ou riche en Oméga 3, qui portent des noms évocateurs tes que
COCOON,
ETERNITY,
SEXY, PLAEASURE,
TRANQUILITY ou ALPHA. Comme cela, vous trouvez toujours le chocolat qui s'accorde à votre humeur!
Idéal pour s'offrir d'irresistible moments de bien-être.....
cliquez sur la photo pour accéder au site
Voila donc ce que je viens de recevoir de ce nouveau partenaire.....de quoi régaler petits et grands.....d'ailleurs on a déjà plonger la cuillère dans le pot de chocolat noir et gouter un morceau de chocolat à la lavande ainsi que celui au gingembre......QUE DU BONHEUR.......
Merci Audrey et à bientot pour une recette gourmande....
Published by Juste
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Partenariat
19 septembre 2009
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Encore un petit plat rapide à faire et qui permet de finir les restes.....et qui en plus plaît aux enfants.....et aux grands...que du bonheur....
Recette :
2 pommes de terre par personne
300g de carottes surgelées mais des fraîches c'est bien aussi
2 gros oignons
1 à 2 saucisses par personne
1 grosse cs de graisse de canard
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes, rincez les. Faites de même avec les oignons.
Dans une sauteuse, mettez la graisse de canard. Faites les oignons puis ajouter les pommes de terre. Laissez mijoter quelques temps en remuant pour que ça n'attache pas.
Ajoutez les carottes et les saucisses coupées en rondelles.
Poursuivez la cuisson pendant encore 10 min environs et assaisonnez à votre goût.
Remarque :
si vous utilez des carottes fraîches, pensez à les cuire un peu avant.....
18 septembre 2009
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Ça fait un moment que je vois sur les blogs des hot dog maison....alors j'ai cherché une recette sympa et j'ai trouvé celle-là....
Facile et rapide à faire....les enfants et zhom ont adorés.....
Recette :
Pour la pâte à pain :
120ml d'eau
110ml de lait
2cc de sel
450g de farine
2cs de sucre en poudre
1 sachet de levure
20g de beurre mou (fleurier pour moi)
Pour la garniture :
saucisses à hot dog ou type knacki
moutarde
ketchup ou sauce barbecue
gruyère râpé
Mettez tous les ingrédients pour la pâte à pain dans la M.A.P et faites tourner en programme "pâte levée".
Dégazez et coupez en 8 boules de poids identiques.
Étalez chaque boule en forme de rectangle et préparez votre hot dog en mettant votre garniture dessus.
Fermez en rabattant les extrémités puis roulez de façon à fermer le plus hermétiquement possible.
Posez sur la plaque du four garni de papier sulfurisé et cuir à four chaud th 7 - 210° pendant 25 min.
Laissez reposer quelques minutes avant de déguster vous risqueriez de vous bruler avec la saucisse.....
Note de la famille
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17 septembre 2009
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Une amie m'a donné la moitié d'un énorme potiron.....
J'ai cherché des recettes sur le net et j'ai eu l'idée de lancer un concours afin que vous partagiez vos recettes personnelles.....
Je vous propose donc de cuisiner le potiron en version sucré ou salé au choix....
Le ou la gagnante recevra un colis de ma part.....
Règlement :
1-autant de recettes que vous le souhaitez (sucrée ou salée);
2- mettez votre recette sur votre blog, avec le lien vers mon article ainsi que la photo ci dessus et m'avertir par un commentaire sur cet article;
3- si vous n'avez pas de blog, envoyez moi la recette, la photo ainsi que votre adresse mail ;
Vous avez jusqu'au 15 octobre minuit pour participer....
Un jury se réunira pour déterminer la recette la plus original ainsi que la présentation...
Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter.....
Alors toutes à vos casseroles et que la meilleur gagne.....ou le meilleur....
Published by Juste
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Jeux - concours et cie....
16 septembre 2009
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Une envie d'un plat chaud facile et rapide à faire....un reste de saucisses dans le frigo et voila un plat bien sympa....et en plus on mange des légumes sans en avoir l'air....
Recette :
1kg de chou-fleur surgelés
5 saucisses type "knacki"
pour la béchamel 60g de beurre
60g de farine
1 l de lait
sel poivre muscade
gruyère râpé
Faites cuire le choux fleurs à la vapeur dans la cocotte minute.
Pendant ce temps faites la béchamel : dans une casserole, faites chauffer le beurre. Ajoutez la farine et remuer pour former une pâte. Versez le lait et délayez bien pour éviter les grumeaux. Assaisonnez à votre goût sans oublier un peu de muscade.
Dans un plat à gratin, déposez le choux fleurs cuit et coupez les saucisses en rondelles dessus.
Versez la béchamel en répartissant bien.
Parsemez de gruyère et cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 30/35 min.
C'est l'un des gratins préféré de mes enfants.....
Published by Juste
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Gratins
15 septembre 2009
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Quand j'été en Belgique j'ai acheté de la
farine pour pain gris....et j'ai voulu tester cette farine.....
et bien elle est vraiment agréable car c'est essentiellement de la farine de froment....
Recette :
500g de farine pour pain gris
300ml d'eau
1.5 cc de sel
1 sachet de levure de boulanger
Mettez tous les ingrédients dans la M.A.P et faites tourner en programme "pâte levée".
Sortez la pâte et dégazez la.
Formez un boudin et placez le dans un moule à cake.
Laissez lever la pâte encore 1h sous un torchon et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20 min.
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La boulange
14 septembre 2009
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Il y a quelques temps j'avais réussi à faire un
marbré au chocolat qui été très réussi....alors j'ai voulu recommencer avec de la pâte à pistache et voila le résultat....
Pas mal non plus.....
Recette :
1 pot de yaourt (se servir du pot comme doseur)
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure
1 grosse cc de pâte de pistache
Mélangez ensemble tous les ingrédients sauf la pâte de pistache.
Versez 3/4 de la pâte dans le moule à cake. Dans le reste de pâte, mélangez la pâte de pistache.
Versez ensuite la pâte sur celle nature et mettez au four th 6 - 180° pendant 30 min.
Démoulez sur une grille et déguster...
Remarque :
Cette fois ci j'ai beurré le moule et j'y ai mis du sucre au lieu de la farine traditionnellement et du coup mon gâteau avait un léger croquant qui à plu à tout le monde.....
Note de la famille
16/20
Published by Juste
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Pâtisserie
11 septembre 2009
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Une petite envie de verrines de fruits bien fraiche....quelques grappes de groseilles et voila un petit dessert rapide et facile à faire....
Recette :
1 boite de cocktail de fruits au sirop (ou des fruits vrais de saisons)
3 feuilles de gélatine
1 cs de rhum (facultatif si enfants)
Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Egouttez la boite de fruits au sirop et réservez le jus.
Mettez les fruits dans des verrines.
Faites fondre la gélatine dans un peu d'eau chaude.Laissez refroidir quelques instants. Mélangez avec le jus des fruits et le rhum.
Versez dans les verrines et placez au frais pendant quelques heures de manière à ce que la gélatine prenne.
Servez avec une grappe de groseille ou autre.
PS : recette fait cet été mais que j'avais oublié dans l'appareil photo....
Published by Juste
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Verrines - panna cotta
10 septembre 2009
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N'en déplaise à certaines (lol) me revoilà avec une recette dukan....et comme d'habitude elle peut aussi être mise en version non régimeux....
Le mélange crevettes noix de st jacques est vraiment agréable
Servi avec une belle salade ou coupé en morceau pour l'apéritif....
Recette :
300g de crevettes roses décortiquées
300g de noix de st jacques surgelées (les fraîches c'est bien aussi)
3 oeufs
3 grosses cs de fromage blanc 0%
sel poivre ciboulette aneth
un peu de gruyère râpé à 6% de MG
Placez les fruits de mer dans un moule à tarte en silicone (ça se démoule mieux).
Dans un bol, battez les oeufs et le fromage blanc. Assaisonnez à votre goût.
Versez dans le moule et parsemez de gruyère râpé.
Mettez à cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30 min.
Se déguste aussi bien chaud que froid.
Remarque :
si vous n'êtes pas au régime vous pouvez mettre une pâte à tarte en dessous et mettre du "vrai" gruyère....
Note perso
15/20
Published by Juste
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Recettes Dukan
9 septembre 2009
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Alors aujourd'hui pas de recette mais je voulais vous faire découvrir le nouveau blog de ma belle soeur.....
Elle est passionnée par les perles et créer des bijoux pour son plaisir mais aussi pour nous mettre en valeur, nous les femmes.....
N'hésitez pas à lui rendre visite....en plus elle offre un petit cadeau pour la 50e inscription à sa newsletter....
Pour accéder à son blog, cliquez sur la photo....
Bonne balade.
Published by Juste
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Pour le plaisir
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![](http://%3Cdiv%3E%3Cahref="http://recettes.de/cuisine"%3E%3Cimg%20src="http://recettes.de/images/logos/fille-774900-ff95f1.gif"%20width="150"%20height="200"%20alt="Recettes%20de%20Cuisine"%20border="0"%20/%3E%3C/a%3E%3Cbr%20/%3EMes%20recettes%20sur%20%3Cbr%20/%3E%3Ca%20href="http://recettes.de/cuisine"%3ERecettes%20de%20Cuisine%3C/a%3E%20et%20%3Ca%20href="http://3recettes.fr"%3E3%20recettes%3C/a%3E%3C/div%3E){kind=link}