Recette pour 5 :

10 feuilles de brick
5 belles pommes de terre cuites à la vapeur
10 tranches de bacon
15 tranches de raclette

Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Sur une feuille de brick, posez quelques rondelles de pommes de terres (5 pour moi), une tranche de bacon puis une tranche et demi de raclette.
Refermez la feuille et réservez.
Recommencez avec les autres feuilles de brick.
Dans une poêle, faites chauffez un fond d'huile et faites cuire les feuilles de brick quelques minutes pour que le fromage fonde.
Soit vous servez au fur et à mesure, soit vous les posez sur une plaque dans le four que vous mettez à th 2 - 60°.
Dégustez avec une bonne salade iceberg.
Un pur délice approuvé par toute la famille.....

Recette :

2 cuisses de dinde
800g de pommes de terres
1 boite de tomate au jus
2 cs de moutarde forte de Dijon
2 cs de crème fraiche
1 cs d'huile
2 cs d'eau
sel poivre

Pelez, lavez les pommes de terre, coupez les en rondelles. Placez les dans un plat allant au four avec la boite de tomates au jus.
Dans un bol mélangez la moutarde et la crème fraiche et réservez.
Posez dessus les cuisses de dinde, saléez, poivrez et arrosez avec l'eau et l'huile.
Mettez à cuire à four chaud th 8 - 240° pendant 45 min en retournant les cuisses à mi cuisson.
Au bout de 45 min, badigeonnez les cuisses avec le mélange crème/moutarde, laissez cuire 15 min puis retournez les cuisses et faites de même sur ce coté. Laissez cuire encore 15 min.
Quand c'est cuit, découpez et servez avec les pommes de terre et des haricots verts.

Recette :

Spaghetti
saumon fumé (1 tranche par personne)
1 pot de pesto
gruyère râpé

Dans une grande casserole, placez deux bouillons cube et un filet d'huile. Portez à ébullition et plongez les spaghetti. Laissez cuire à votre goût.
Pendant la cuisson, coupez le saumon fumé en lanière et réservez.
Égouttez les spaghetti, remettez dans la casserole et versez dessus le pot de pesto. Mélangez bien.
Servez les assiettes et disposez les lanières de saumon. Parsemez de gruyère râpé.
Dégustez chaud.

Recette :

2 poires
3 kiwis
1/2 grenade
1 poignée de raisins secs

pour le sirop :
1/2 l d'eau
250g de sucre

Préparez le sirop en faisant chauffer l'eau et le surcre de manière à le faire fondre. Laissez refroidir et réservez.
Epluchez et coupez les fruits en morceaux. Mélangez délicatement dans un saladier puis placez les dans les verrines.
Versez dessus le sirop froid et remettez au frais jusqu'au moment de servir.....

Remarque :
on peut rajouter de la banane mais le grand n'aime pas.....ou de la pomme mais je n'en avais pas....